宁波人最爱吃的水产品是哪种？水果蔬菜销售得最好的又是什么？昨天，宁波市三大批发市场2017年消费榜单出炉。数据显示，宁波人消费最多的蔬菜是“二青一土”，即青菜、青椒和土豆，其中青菜成销售主角，交易量“封王”；吃得最多的水产品是带鱼、黄鱼和玉鳎鱼，其中带鱼已连续十二年摘得水产销售冠军；水果消费前三强则为苹果、西瓜和橘子，其中苹果的销量自有榜单统计以来，一直排在首位。

　　水产品榜单

　　带鱼连续十二年摘得水产销售冠军

　　昨天，宁波市绿顺水产有限公司(原江东水产批发市场)发布了2017年十大主要水产品批发交易信息。记者梳理得知：2017年市场十大主要水产品总交易量为127290吨，比2016年减少5790吨，减幅4.35%。2017年市场十大水产品平均每公斤批发价格36.40元，比2016年每公斤35.50元，上涨2.54%。

　　统计数据显示，带鱼、鲜蟹、海虾、虾潺、鱿鱼5种水产品交易量均比上年有所增加，而鲳鱼、黄鱼、玉鳎鱼、海鳗、米鱼5种水产品交易量则比上年有所减少。

　　这份榜单显示，带鱼已连续第12年荣登市场十大主要水产品批发交易量首位。带鱼2017年每公斤平均价格为26元，比2016年同期的28元每公斤下降2元。

　　黄鱼取代鲳鱼

　　冲上销售榜第二位

　　黄鱼则取代鲳鱼名列十大水产品交易量第二位。黄鱼2017年每公斤平均价格为72元，比2016年同期68元每公斤上涨4元。

　　排在市场十大水产品交易量第三位的则由上年的黄鱼，变为玉鳎鱼，玉鳎鱼2017年平均每公斤价格为33元，比2016年31元上涨2元。

　　鲜蟹2017年交易量达到13160吨，比2016年交易量11500吨增加1660吨，在2017年十大水产品交易量中排序升至第4名，比2016年第6名上升2名。

　　海虾2016年和2017年排序相同，继续为第五位。排在第六位的是虾潺。

　　2017年十大水产品交易量中，鲳鱼排名第7名，批发交易量10850吨，与2016年排名第2名相比，退后5位。海鳗则连续两年排名第八位。

　　去年市场十大水产品交易量第9名的是鱿鱼，这一排名相比2016年上升一位。

　　交易量第10名的是米鱼，其每公斤批发价为35元，比上年同期33元增加2元。

　　蔬菜榜单

　　青菜成销售主角交易量“封王”

　　来自宁波市蔬菜批发市场的消息，2017年进场交易的蔬菜量为97.8万吨，比上年增加3.49%；交易均价为1.77元/千克，和2016年基本持平。

　　“市场内的总交易品种多达120种，其中成交量最大的是青菜，其交易量超过了20万吨，其次为青椒、土豆、西红柿、黄瓜。”宁波市蔬菜批发市场副总经理张富强说，宁波人吃青菜除了本地供应外，更多的依靠外来青菜，由于青菜保鲜和运输瓶颈得到解决，江苏、云南等地调运的青菜供应攀升。

　　“从一年四季吃的菜来看，家里消费的也是青菜最多，而且价格相对来说一直很便宜。”一位市民告诉记者。

　　记者也从各大菜市场了解到，青菜是必备货品，也是蔬菜中的销售主角，且青菜的品种很多，市民的消费选择也较多。

　　“现在越来越多的人喜欢青菜，我们还特别为顾客安排了露天种植的，还有水培的，都比较受欢迎。”记者在天港禧悦酒店看到，水培菜现场呈现，很受消费者青睐。

　　青椒热销说明

　　宁波人也爱吃辣了

　　青椒位于蔬菜消费榜单第二，2017年青椒交易量达15.15万吨，比上一年的11.39万吨增加了33.01%。

　　“除了个人消费，大批量采购青椒还有川菜馆、湘菜馆等，宁波人吃辣的也越来越多了！”江东某菜市场的一位经营户说，青椒的热销，说明宁波人的消费习惯也在慢慢变化。

　　“排在第三名的是土豆，这也是近年来消费量较大的品种之一，主要因为土豆储存、运输都比较方便，供应市场的时间又长。”张富强说，除了前三甲，后面依次排队的为番茄、黄瓜、蒜苗、小葱、冬瓜、玉米和包心菜。“这10种蔬菜的交易量达到61.66万吨，接近总量的三分之二。”

　　记者疏理历年宁波市蔬菜批发市场的信息，2014年宁波人共吃掉90万吨蔬菜，吃得最多的10个品种依次为土豆、青椒、西红柿、青瓜、青菜、包心菜、茄子、玉米、蒜苗和大白菜；2015年，宁波人共吃掉蔬菜93.3万吨，吃得最多的10个品种依次为辣椒(含青椒、灯椒和尖椒)、土豆、青菜、西红柿、黄瓜、茄子、卷心菜、大白菜、冬瓜和玉米。2016年，宁波人共吃掉94.5万吨蔬菜，成交量依次为青菜、青椒、土豆、西红柿、青瓜、蒜苗、卷心菜、大白菜、茄子和冬瓜，今年“两青一土”依然稳居前三。

　　水果榜单

　　水果总销量同比下降 苹果仍是“最畅销水果”

　　宁蔬果品批发市场2017年水果销售额显示：2017年市场水果总销量比上一年有所下降，均价也有所下降，排在前十位的分别是苹果、西瓜、橘子、芒果、桃子、梨、甜橙、杨梅、哈密瓜、沙糖橘。

　　“苹果的销售自有榜单统计以来，一直是第一位的。一方面苹果除了普通消费者喜欢吃，是四季果，也是送礼的佳品；另一方面，去年苹果的价格总体比上一年便宜不少，吃的人也就多了。”宁蔬果品批发市场一经营户说，各种冰糖心的苹果非常受市场欢迎。

　　“总体来说，水果消费便宜了，特别是西瓜，2017年的市场批发价最便宜的时候七八角一斤。此外，水果销售总量有所下降，则说明了消费有些乏力。”一位经营户说，水果电商也拉低了市场交易量。

　　通讯员徐晖记者郑晓摄影记者张培坚